小麦粉を主材料に焼いた洋菓子 ＜ビスケット・洋菓子・クッキー＞
ビスケット (biscuit) 小麦粉を主材料に焼いた洋菓子である。小麦粉に牛乳、ショートニング、バター、砂糖などを混ぜて、サクサクした食感に焼いたもの。チョコレート、ナッツ、果実加工品などが加えられる場合もある。 本来の英語圏では日本でいうところのクッキーと区別は存在せず、英国では両者をビスケットと呼び．．
update:2009年11月21日
【言葉の教科書 】・小さき者よ。不幸なそして同時に幸福なお前達の父と母との祝福を胸をひめて人の世の旅に登れ。前途は遠い。そして暗い。然し恐れてはならぬ。恐れない者の前に道は開ける。行け。勇んで。小さき者よ。 by有島武郎
